« EAST CASSAVA INDUSTRIES » est une PME de droit Camerounais, enregistrée sous les références : N°RCCM : RC/YAO/2014/A/4585 & N°CONT : P097812130345A et spécialisée dans la production, la transformation et la commercialisation du manioc au Cameroun. Son siège social est basé à Yaoundé, capitale du Cameroun et son unité de transformation ainsi que ses plantations sont implantées à Bertoua dans la Région de l’Est (important bassin de production du manioc).
L’Objectif principal de « EAST CASSAVA INDUSTRIES » est de mettre sur le marché Camerounais et de la Sous-région Afrique Centrale des produits dérivés du manioc destinés principalement à la consommation Humaine et obtenus à partir des variétés améliorées de manioc développées par l’IRAD et l’IITA. Il s’agit notamment de : (i) la pâte fermentée de manioc destinée à la fabrication des bâtons de manioc et miondos, (ii) la farine fermentée de manioc (fufu), et (iii) la farine panifiable de manioc pour son exploitation en boulangerie et pâtisserie. Egalement disponibles, les produits secondaires suivants : les feuilles de manioc, les boutures de manioc, les épluchures de manioc séchées et le son de manioc. Ainsi ECI contribue à la sécurité alimentaire au Cameroun tout en créant de nouveaux emplois ruraux et urbains.
