Bonjour
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Présentation sommaire
Evolution
Le cheptel porcin actuel est estimé à 1,7 millions de têtes pour une production de 30 000 tonnes de viandes. Le déficit se chiffre à 42 000 tonnes ; soit une valeur de 42 milliards de FCFA. D’ici 2015 il faudra 142 000 tonnes de viande de porc ; cela nécessite une production de 5 803 933.
Système existant
Système de production prédominant : extensif (60%), semi intensif (30%) ou intensif (10%).
Pourquoi investir dans cette filière ?
Le marché
Très important dans le plan national et sous régional au vu des besoins de la population de plus en plus croissants (Cameroun 19,4 millions habitants en 2010 et CEEAC : 124 millions habitants) pour un taux de croissance respectif de 2,30 pour le Cameroun et 2,8 pour la CEEAC. Existence de voies de communication terrestres, maritimes et aériennes entre les pays de la sous-région.
Approvisionnement
Le rôle de l’Etat
- Appui par le programme agropoles ;
- Campagne de vaccination de masse contre les maladies animales ;
- Appui par le Programme Agropole ;
- Mise en place d’une politique de financement adaptée au secteur rural et PME : Banque Agricole et Banque des PME en cours ;
- Mise en place d’un cadre incitatif ;
- Existence d’un programme de Développement des Productions et des Industries Animales.
Où produire ?
Dans les cinq (5) zones agro-écologiques du Cameroun.
Opportunités d’investissements
Types de projets d’investissements envisageables
· Unités de production de porcelets améliorés ;
· Unités de production de viande de porc ;
· Chaîne d’abattage de porcs et de distribution ;
· Unités de transformations (charcuterie) ;
· Unités de fabriques d’aliments pour porc
· Commercialisation de la viande.
Secteur public | Secteur privé |
En amont du processus | |
- Elaboration des normes ; - L’encadrement et suivi des investisseurs. | Elevage des géniteurs à fort potentiel zootechnique : - Production des porcelets de race améliorée - Production de matières premières entrant dans l’alimentation du porc (céréales, tourteaux, farines de poisson, etc.) - Fourniture, distribution et maintenance d’équipement et matériels de production ; - Construction de bâtiments d’élevage ; - Prestations et suivi d’exploitation : conseil technique, formation du personnel et services spécialisés. |
Au cours du processus de production | |
- Suivi de la production : conseil technique, formation du personnel à travers les programmes (PNVRA, ACEFA, AFOP et structures traditionnelles du MINEPIA). | - Production de viande de porc - Production de porcs ; - Fabrication d’aliments pour porcs ; - Achat et vente de porcs - Prestations et suivi de la production : conseil technique, formation du personnel et services spécialisés.
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En aval du processus | |
- Formation et encadrement ; - Normalisation (établissement et vulgarisation de normes) ; - Inspection Sanitaire Vétérinaire (ISV) ; - Appui/subvention de l’Etat ; - Appui/accompagnement, formation et renforcement des capacités ; - Certification des produits carnés ; - Construction des abattoirs ; - Promotion / Publi-reportage et label made in Cameroon.
| - Abattoirs privés ; - Charcuteries ; - Camions frigorifiques et matériels de transport ; - Infrastructures de transformation ; - Equipement de conditionnement et de stockage ; - Unités de fabrication de jambons, saucissons, etc. - Construction des entrepôts frigorifiques ; - Transports frigorifiques ; - Prestations et suivi de la production : conseil technique, formation du personnel et services spécialisés. |
