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Techniques culturales

RECUEIL TECHNIQUE SUR LE MAÏS

SOMMAIRE                                                                  PAGE

 

  1. Introduction                                                                                                             3
  2. Fiche technique de production du maïs                                                                      6
  3. Calendrier des semis du maïs au Cameroun                                                                 7
  4. Compte d’exploitation prévisionnelle de production de maïs                                        8
  5. Compte d’exploitation prévisionnelle de multiplication

des semences de maïs composites                                                                              9

  1. Variétés de maïs disponibles au Cameroun et leur rendement à l’hectare                    10
  2. Informations sur la mécanisation de la culture de maïs                                              11
  3. Adresses du Coordonnateur National et des autres responsables du PNAFM 12
  4. Critères d’éligibilité aux appuis du PNAFM                                                                13

 

1 – INTRODUCTION

 

 

PRESENTATION DU PROGRAMME

Le Programme National d’Appui à la Filière Maïs s’intègre dans les stratégies du millénaire qui consistent à réduire de moitié le nombre de pauvres d’ici 2015. L’importance de cette filière n’est plus à démontrer au niveau de la sécurité alimentaire et des revenus des producteurs. Ce programme est une initiative du Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural. Il a dans un premier temps bénéficié des Ressources PPTE d’octobre 2004 à 2010 avant de poursuivre son action avec le BIP depuis 2010.

 

OBJECTIF DU PROGRAMME   

Améliorer la production et les revenus des producteurs de maïs.             

 

   COMPOSANTES DU PROGRAMME                 

1.     La facilitation de l’utilisation des semences de qualité ;

2.    L’appui à l’acquisition des équipements et infrastructures de production et de commercialisation pour les petits ou les moyens et grands producteurs ;

3.    Le renforcement des capacités des producteurs ;

4.    Le renforcement de la structuration des organisations des producteurs et l’organisation de la filière.

 

RESULTATS ATTENDUS A TERME

·   la production  augmente ;

·   Une réduction des importations de maïs ;

·   les pertes post-récoltes ont dimi-nué ;

·   les équipements de production, de stockage et de commercialisation sont acquis ;

·   les revenus des producteurs ont augmenté ;

·   les  centres de conditionnement de semences  et les fermes d’Etat sont opérationnels ;

·   les O.P sont organisées et structurées;

·   Un cadre de concertation entre les différents acteurs de la filière est mis en place.

 

STRATEGIES

Les stratégies de mise en œuvre s’articulent autour des projets initiés et présentés par des multiplicateurs de semences, des organisations des producteurs et des moyens ou grands exploitants. Elles concernent :

 

·   l’appui technique et matériel au niveau de la production, de la conservation et de la commercialisation ;

·   le  renforcement des capacités à divers niveaux ;

·   l’accompagnement de la structuration des O.P et l’organisation de la filière.

 

AIRE D’INTERVENTION

Le PNAFM couvre le territoire national.

 

DUREE DE PROGRAMME

Le PNAFM a démarré en 2005 avec le financement PPTE et se poursuit depuis l’exercice 2010 avec le financement du BIP du MINADER.

 

LES BENEFICIAIRES

La population cible est constituée des organisations de producteurs de maïs, des multiplicateurs de semences de maïs et des moyennes ou grandes exploitations de maïs.

 

CONDITIONS D’ACCES

AUX APPUIS DU PNAFM

Pour bénéficier d’un appui, les conditions suivantes doivent être remplies:

·   avoir la production du maïs comme  activité principale ;

·   présenter  un projet rentable sous la supervision du chef de poste agricole/AVZ ou du DAADER ;

·   déposer le dossier de demande d’appui à la DDADER concernée.

 

RESULTATS OBTENUS EN 2012

 

·   750 multiplicateurs de semences de maïs opérationnels ont produit sur 1977 ha ; 

·   30 tonnes de semences de base ont été  distribuées aux multiplicateurs ;

·   2170 tonnes de semences produites ;

·   453 micro-projets financés pour une production attendue de 12 423 tonnes de maïs en fin 2012 ;

·   13 moyennes et grandes exploitations ont été sélectionnés pour recevoir deux (02) magasins et onze (11) tracteurs avec accessoires pour le labour pour une production annuelle estimée à 10 000 tonnes ;

·   6 tracteurs accordés les années passées ont produit 2200 tonnes de maïs sur 632 ha ;

·   23 500 producteurs impliqués.

 

 

 

 

ORIENTATION POUR  L’ANNEE 2013

 

Les principaux axes d’intervention pour l’année 2013 sont :

  1. Reconduction des actions principales de 2012 avec le renforcement de la production des semences :
    1. Achat et distribution de 45 tonnes de semences de base composites ;
    2. Achat  et distribution des engrais et des équipements aux multiplicateurs de semences, aux fermes de multiplications du MINADER et aux moyens et grands producteurs de maïs ;
    3. Appuis à l’acquisition des équipements de mécanisation et des magasins de stockage de maïs ;
    4. Appuis au financement des microprojets de production de maïs ou de semences de maïs ;
    5. structuration des organisations des producteurs et appui à l’organisation de la filière maïs
  2. Renforcement des capacités des responsables des fermes de multiplications du MINADER en vue de la production des semences de base (composites et hybrides) ;
  3. Poursuite et extension dans les autres régions de l’initiative à Résultats rapides (IRR) du Projet CHOC de la CONAC.

 

ORGANE D’EXECUTION

 

·   La Coordination Nationale ;

·   Les points focaux régionaux ;

·   Les cadres de suivi départementaux.

 

PARTENAIRES

 

Projets (PNVRA, etc.), IRAD, fournisseurs d’intrants, acheteurs de maïs, ONG, autres services d’appui, etc.

 

 

 

 

2 - Fiche technique de la production du maïs

 

1)   choix du terrain

Eviter les fortes pentes et les précédents culturaux de plantes à tubercule, préférer ceux des légumineuses (haricot, soja, arachide..).

Eviter les parcelles ombragées.

2)   préparation du terrain

Un labour de 20 cm est suffisant, un an sur 2 suivant la nature du sol, on peut ne pas labourer et utiliser un herbicide systémique sur les jeunes repousses des herbes sur sol mouillé 7 à 10 jours avant  le semis.

3)   quantité et traitement des semences

Suivant la variété (taille de la graine), 20Kg à 25 Kg de semences traitées  avec un mélange insecticide et fongicide sont nécessaires pour un ha.

4)   densité de semis

 La variété choisie doit tenir compte de la région

Le maïs se sème avec des écartements de 80 cm entre lignes et 50cm sur la ligne  en mettant 3 graines par trous à une profondeur de 4 cm, pour les réduire à 2 graines au premier sarclage.

5)   période de semis

Semer après les premières pluies ou un peu plus tard pour les variétés précoces.

6)   fertilisation

Elle dépend du niveau de fertilité du sol et des variétés  mais les moyennes sont:

1er épandage à 10 jours après semis 2 sacs /ha de NPK 14-24-14 un sac DAP et un sac d’urée

2ème épandage dès la première floraison  2 sacs/ha d’urée.

3t/ha de fumure organique permet de réduire ces doses de moitié.

7)   lutte contre les mauvaises herbes

Le champ doit rester propre tout au long du cycle surtout au cours du premier mois après le semis. Utiliser un herbicide sélectif pour un sarclage chimique quand le maïs a 4 à 8 feuilles

8)   protection insecticide en champ

Utiliser un insecticide à base de cyperméthrine contre les chenilles et à base de carbofuran contre les borers dans le cornet foliaire avant la floraison.

NB l’utilisation des pesticides doit respecter leur notice

9)   récolte et séchage

Récolter à temps et séparer les épis malades ou attaqués par les insectes des bons. Pour bien conserver le maïs, construire les Cribs. A la largeur de 60 cm à 70 cm perpendiculaire au sens du vent et sur un site bien aéré.  Prévoir 3m³de crib pour 1 tonne de maïs grain sec. Y mettre le maïs après un pré-séchage de 2 à 3 jours des épis au soleil. Traiter les cribs et autres greniers à l’insecticide avant utilisation.

Si les points précédents sont respectés, une production d’au moins 3,5t/ha (pour les composites) ou 8 t/ha (pour les hybrides) de maïs grain sec est assurée.

 

3 – Calendrier de semis de maïs

 

Région

Date de semis 1ère campagne

Date de semis 2ème  campagne

Adamaoua

Mai-Juin

-

Centre

15 Mars-15 Avril

15-25 Août

Est

15 Mars-15 Avril

15-25 Août

Extrême-Nord

juillet

-

Littoral

15 Mars-15 Avril

15-25 Août

Nord

15Juin-15juillet

-

Nord-Ouest

Mi -Avril

15juillet- 05 Août

Ouest

Mi Avril

15juillet- 05 Août

Sud

15 Mars-15 Avril

15-25 Août

Sud-Ouest

15 Mars-15 Avril

15-25 Août

 

4 - Compte d’exploitation d’un ha de maïs

 

charge

Coût

Produits

Amortissement des équipements

40000

Avec un rendement de 3,5 T/ha et les pertes après récolte estimées à 10%, la production est de

 3500kg-350kg=3150kg

 

Avec le prix de vente de 175F/kg, le produit est de :

 

175F/Kg x 3150kg

=551 250F

 

Le bénéfice à l’ha est de :

 

551250F - 428500F

=123 000F/ha

 

abattage

30000

désherbage

30000

labour

60000

piquetage semis

15000

sarclage

30000

fertilisation

8000

récolte

15000

conditionnement

30000

transport

17500

Total main d’œuvre

235500

semence (25kg)

12500

NPK14-24-14 (2sacs)

45000

DAP (un sac)

27000

Urée  (3sacs)

51000

emballage (35 sacs vides)

8750

insecticide

8500

Total intrants

152750

Total dépenses

428250

 

5 - Compte d’exploitation de multiplication d’un ha de semences composite de maïs

 

 

charge

Coût

Produits

Amortissement des équipements

45000

Pour une récolte de 4 tonnes de maïs par ha et  les pertes estimées à 10%, on a 3600 Kg de maïs égrené. Après tri, si on obtient 2 tonnes de semence et 1,6 tonnes de maïs de consommation. En posant que le coût de production du maïs de consommation est de 125 F/Kg, le coût de multiplication d’un Kg de semence de maïs composite est de :

(601150 F - 125 F/kg X 1600 kg) / 2000 = 200 F/Kg

Aux prix de 400 F/Kg de semence et à 150 F/kg de maïs de consommation, la recette pour 1 ha est de

2000 kg X 400 F/kg + 1600 kg X 150 F/kg =

800 000 F + 280 000 F

= 1 040 000 F/ha

Soit un Bénéfice de 438 850 F/ha

 

NB : Cette activité est très profitable !!!

 

abattage

30000

désherbage

30000

labour

60000

piquetage semis

15000

sarclage

30000

fertilisation

8000

épuration

5000

récolte

20000

inspection

30000

égrenage

40000

transport

17500

tri et emballage

50000

Total main d’œuvre

335500

semence de base (25kg)

25000

NPK20-10-10 (3sacs)

60000

Urée  (2sacs)

38000

emballage (20 sacs vides et 2000 sachets)

25000

insecticide

35000

étiquettes

18000

Total intrants

166000

imprévu

52850

Total dépenses

601150

 

6 - Variétés de maïs mieux adaptées aux régions

 

Région

Variétés composites

(Rdt : 4-6 t/ha)

Variétés hybrides

Rdt : 7-10 t/ha)

Adamaoua

SHABA  ;

ATP SRY

(CHC 202)

 

 

Centre

BENEDICT (CMS 8704)

THE CHARLES (8501)

AYUK TAKEM (CMS 9015) 

ECKEBIL  (CLH 103)

Est

BENEDICTE (CMS 8704)

THE CHARLES (8501)

AYUK TAKEM (CMS 9015) 

ECKEBIL  (CLH 103)

Extrême-Nord

 VROUMSIA TCHINAYE (CMS 8806)

AYUK TAKEM (CMS 9015) 

ECKEBIL  (CLH 103)

Littoral

BENEDICT (CMS 8704)

THE CHARLES (CMS 8501)

AYUK TAKEM (CMS 9015) 

ECKEBIL  (CLH 103)

Nord

BENEDICT (CMS 8704)  VROUMSIA TCHINAYE (CMS 8806)

THE CHARLES (8501)

AYUK TAKEM (CMS 9015) 

EKEBIL  (CLH 103)

Nord-Ouest

SHABA

HOGBE NLEND (CHC 201)

COCA SR ;

ATP SRY (CHC 202)

EKEBIL  (CLH 103)

Ouest

SHABA 

HOGBE NLEND (CHC 201)

EKEBIL  (CLH 103)

Sud

BENEDICT (CMS 8704)

THE CHARLES (8501)

AYUK TAKEM (CMS 9015)  AYUK TAKEM (CMS 9015) 

EKEBIL  (CLH 103)

Sud-Ouest

BENEDICT (CMS 8704)

THE CHARLES (CMS 8501)

EKEBIL  (CLH 103)

 

 

8    - Informations sur la mécanisation de la culture de maïs

Equipement concerné

Opérations

Coût en mécanisation (F/ha ou F/t)

Coût  de la m.o. (F/ha ou F/t)

Frais de location des équipements (F/ha ou F/t)

Tracteur et charrue

Labour (ha)

45 000 à 80 000

60 000 à 80 000

45 000 à 75 000

Tracteur et Semoir

Semis (ha)

10 000 à 20 000

20 000 à 40 000

10 000 à 20 000

égreneuse

Egrenage (t)

1500 à 2000

5 000 à 10 000

2 000 à 5 000

Pulvérisateur /

atomiseur

Epandage (ha)

5000 à 10000

8 000 à 10 000

5 000 à 10 000

 

 

 

NB : Ces valeurs concernent les régions de l’Adamaoua, du Centre, de l’Ouest et de l’Est.